Ponlasen una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo y salpimienta al gusto. Cocina durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén blandas y transparentes.
Sedebe cuidar que la temperatura no sobrepase los 55 °C (130 °F), pues un calor muy elevado puede alterar el sabor de las trufas. Una vez que esté lo suficientemente caliente, retirar del fuego y añadirAgregala trufa negra rallada al final para preservar su aroma y sabor distintivos. La trufa negra es el ingrediente estrella de nuestro risotto. Su aroma y sabor únicos añaden un toque de elegancia y sofisticación al plato. Para aprovechar al máximo su potencial, te recomendamos rallarla o picarla finamente y añadirla al final de la Sirveen la base de un vaso o de un cuenco, dos cucharadas generosas de crema de alcachofas, coloca a continuación el huevo poché trufado y acompaña con el jamón. Finalmente, añade una pizca de sal Maldon a la yema, el cebollino y unas gotas de aceite de trufa negra natural. Sirve enseguida, para degustar caliente y rompiendo la Recetascon aceite de trufas. El aceite de trufa es uno de los aceites más caros y codiciados por los amantes del buen comer. Es un producto delicado, que no se puede comprar en cualquier tienda y que, por supuesto, no es barato. Aun así, hay recetas que se pueden preparar con este tipo de aceite y que resultan ser realmente deliciosas. S23udH. 421 457 147 369 395 221 410 39 118
recetas con aceite de trufa
