Enuna sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea los puerros hasta que estén tiernos. Añade las gambas y cocina por unos minutos más. Agrega la crema de leche,
Mezclamosbien los huevos con la mezcla de verduras y añadimos las gambas cortadas en trozos, integrándolos bien con una cuchara de madera. Echamos la mezcla de puerros y gambas sobre la masa de la quiche que y dejamos que termine de hornearse, pero esta vez a 170º. Debe estar unos 20 minutos, hasta que la crema de puerros y gambas esté Extiendealgo de puerro y un bastoncito de queso en el centro de cada crepe. Si te encanta la bechamel, puedes llevar a cabo mucho más doblando las proporciones y napar las crêpes rellenas de pulpo para después espolvorear queso rallado y gratinar. En este caso se han elegido alimentos proteicos y vegetales, las gambas y Aceitede oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. PROCESO COCINA. Quitar la raíz y la parte verde a dos puerros. Dorar al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra, cubrir con agua, salpimentar y dejar cocer a fuego lento unos 15-20 minutos. Por otro lado dorar en aceite de oliva las cáscaras de las gambas que hemos pelado Fuentede proteínas. Crepes de Puerros y Gambas: Valor energético: 948 kJ / 227 kcal – Grasas 12,10 g (de las cuales saturadas 5,6 g) – Hidratos de carbono 22,6 g (de los cuales azúcares 3,9 g) – Proteínas 6,1 g – Sal 1,4 g. Fuente de proteínas. Puede interesarte.Lopodemos dejar preparado y tomarlo templado o frío, acompañado de una salsa. Como el puerro es un ingrediente duro tenemos que rehogarlo primero y trocearlo bien hasta que quede blandito antes de hacer el pudin. Ingredientes . 3 puerros cortados en ruedas (1 cm) 30 gr aceite de oliva virgen; 250 gr Gambas peladas; 400 gr de lecheKWVi2fw. 342 468 192 4 293 2 473 99 341